图片说明:新疆喀什地区行政公署副专员木太力甫·托合提致辞

        东方网记者王丽琳9月20日报道，喀什作为南疆最大的城市，各路新疆美食自然囊括其中。馕坑烤羊排、油塔子、烤包子、清炖羊肉、烤鱼、喀什烩菜、曲曲、酸奶子、拉条子、手抓饭等，都是名声远播的经典小吃佳肴！
　　
　　据了解，喀什美食中还有一项共通点，就是大多源自民族传统，崇尚自然风味！譬如最出名的馕坑烤羊排，用料考究，需选择来自新疆的上等新鲜羊排，经事先腌制，再淋上酱汁精烤。入口柔嫩，淳香浓郁，过口难忘。而羊肉性温，不仅能帮助脾胃消化，还可以起到抗衰老的作用。
　　
　　据悉，在此次“品味喀什·感知喀什，新疆喀什美食展”承办方耶里夏丽的5家分店里就能品尝享用到这款来自喀什，传统地道的馕坑烤羊排！此外，耶里夏丽也是第一家在内地提出“现代新疆菜”概念的新疆清真餐厅，遍访名师，承袭各路美食精华，并始终致力于整合及推广这一理念！
　　
　　“品味喀什?感知喀什，新疆喀什美食展”期间，耶里夏丽5家餐厅将隆重推出特色喀什美食。届时耶里夏丽西域餐厅、南丹店、天山店还将有来自喀什当地的名厨现场“驻守”献艺，共同烹饪，为广大食客带来最纯正的喀什味道！